1. الشكل والمظهر الخارجي
الحجم: تمتاز الحبة بحجمها الممتلئ والمليء باللحم (اكتناز مرتفع).
اللون: في مرحلة "المنصف" (نصف رطب ونصف بسر) تكون ذات لون ذهبي عسلي أخّاذ. وعندما تنضج تماماً وتُكبس (تُكنز)، تتحول إلى اللون البني الداكن الفاخر اللامع.
الرميثية والمجرشة: تشتهر حلوة بقعاء بنوع فاخر ونادر يُعرف بـ "الرميثية"، وهي الحلوة التي تفرز دبساً كثيفاً، ومع التخزين الطبيعي البارد تتبلور سكرياتها لتصبح "مجرشة" (تتكون عليها طبقة سكرية بيضاء طبيعية تشبه الجريش)، وهو المظهر الأكثر طلباً وقيمة لدى خبراء التمور.
2. الطعم والمذاق
الحلاوة: اسمها "الحلوة" لسبب وجيه؛ فحلاوتها شديدة وواضحة، لكنها حلاوة طبيعية ناعمة لا تترك حرارة في الحلق.
القوام: لينة جداً، تذوب في الفم، وتمتاز بالقوام "الدسم" والغني بسبب غزارة الدبس الطبيعي الذي تفرزه الثمرة.